如皋火腿:全国三大名腿之一

    如皋火腿薄皮细爪，形如瑟瑟，色红似火，风味独特，以色、香、味、形、“四绝”闻名中外。可常年贮存，供四季食用。

    烹饪可蒸、煮、炖、煨、炒、焖、烧一般清炖和煮食为佳。